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高木酒造 十四代 吟撰 吟釀 生詰 1800ml
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商品介紹
高木酒造 十四代 吟撰 吟釀 生詰 1800ml
Juyondai Ginjo Ginsen 1800ml
日本清酒之王 – 高木酒造
高木酒造旗下的十四代被譽為清酒之王，長年佔據日本酒評價排行榜 SAKETIME 第一名寶座。
「高木酒造」創立於1615年，十四代系列是由第十四代傳人高木辰五郎所研製開發出來，有別於一般清酒的辛辣口感，以其獨有的果香和清爽口感的大吟釀清酒脫穎而出！專注於酒質在「花果香氣」與「層次」的表現成為先驅，各款酒品在限量釀造之餘亦因不同的頂級酒米而別具特色。
<最難買的夢幻酒款>
連續多年橫掃日本清酒比賽多個獎項的「十四代」，由山形縣的「高木酒造」出品，除了「十四代」之外「朝日鷹」亦都是屬於高木酒造旗下品牌之一。
㊙️藏元除了復刻早已消失的愛山米，並且研究及種植出自家品種的酒米 – 「龍之落之子」及「酒未來」，令「十四代」顯得更尊貴。由於每年出荷量極少，加上被世界各地酒迷追捧，令其價格一直居高不下，分外矜貴。
商品資訊
釀酒商：高木酒造
產區：日本 🇯🇵 山形縣
產品級別：吟釀 (入門款)
原料：國產米
精米度：50%
容量：1800ml
酒精：15%
出產日期：
建議搭配料理：可搭配生魚片、海鮮及蝦蟹貝類，調味清淡之料理
適飲溫度：建議冷飲（約 5~10°C）以感受其清爽的果香與微碳酸感
酒質：哈密瓜、青蘋果、瓜果甜潤，柑橘與木質調香氣輔以清新風格，漸次呈現秀雅米香；擁有生貯蔵酒的新鮮淡麗，卻不失層次與圓潤，而綿延悠長的尾韻，更凸顯酒質細緻精深。
高木酒造 十四代 吟撰 吟釀 生詰 是一款被譽為「清酒之王」的高性價比入門款，以極具辨識度的華麗果香與清爽口感著稱。
釀造工藝：
生詰：指的是在裝瓶前不進行第二次加熱殺菌，保留了酒液的新鮮度與生酒般的活性。
規格：精米步合達 50%（雖標示為吟釀，但精米度已達大吟釀等級），酒精濃度約 15%。
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