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喬治穆勒-卡比內白酒 750ml
Georg Müller Stiftung Riesling Kabinett 750ml
德國萊茵高產區旁邊的 Hattenheim 小鎮,自西元 954 年時即有歷史記載葡萄田;19 世紀末期由當時知名汽泡酒廠 Matheus Müller 的股東兼知名慈善家 Georg Müller 取得這片葡萄田的經營權。1913 年 Georg Müller 把最好的二塊葡萄園 Schutzenhaus 及Wisselbrunnen 捐給當地政府釀造及販賣葡萄酒,並把全部所得捐出來救濟貧民,是地方上最為後世歌頌的佳話!爾後 Peter Winter 憑著他在國際酒商工作超過 40 年的經驗及累績的資金取得酒莊,並著手進行現代化及精進化的改造;只釀製最高品質的麗絲玲白酒及一小部份紅酒是他唯一的目標。身為德國特優葡萄酒莊協會(VDP)的成員,酒莊遵守最嚴格的品質規定:每公頃最高產量不得超過 6000 公升、手工採摘和依生態法種植等。近年來改頭換面的 Georg Müller Stiftung 已在德國境內及國際間拿下許多獎項,包括最重要的“世界麗絲玲大賽“及“國際葡萄酒大賽“都獲得非常優異的成績!
釀酒商:喬治-穆勒酒莊 (Georg Müller Stiftung)
產區:德國 🇩🇪萊茵高 (Rheingau)
年份:2020
葡萄品種:Riesling 100%
酒精:10%
殘糖量:38.5 g/L
容量:750ml
酒質:淡黃的麥桿色酒液,帶著豐富的瓜果與礦物香氣。酸度明亮與微甜的中度酒體融合得相當舒服,甜酸度勻稱優雅,在口中散發出綿延細長的礦石氣息。
試飲溫度:6度C~ 8度C
佐餐食物:可搭配輕度烹調的海鮮類,或與日式料理的生魚片一起享用也相當適合
酒訊雜誌 WSD 餐酒大賞專業人士評選金牌獎
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