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囚犯酒莊 納帕河谷 荊棘 梅洛紅酒 750ml
NT$2,000
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商品介紹
囚犯酒莊 納帕河谷 荊棘 梅洛紅酒 750ml
The Prisoner Wine Company Thorn Napa Valley Merlot 750ml
【打破釀酒傳統且最具創造力的釀酒師Dave Phinney】
全球最具影響力的葡萄酒評論家 – Robert Parker 建立了一個百分制的葡萄酒評分系統，一款葡萄酒如何可以得到90分以上的評價？這款酒必須做到各方面的表現都近乎完美。葡萄酒界有這麼一位釀酒師，他所釀製的每款酒都得到Robert Parker的高分評價！ Robert Parker 如此稱讚這位釀酒師：“放眼全球葡萄酒菁英，他是最具創造力的年輕釀酒師之一。年紀雖輕卻不失世故練達，持續不斷努力所展現的個性與才氣，再再令人讚賞。”
【優異獨特、吸引葡萄酒界巨人目光】
The Prisoner沒有自己的葡萄園，到處買優質小農的葡萄來混調，隨著知名度上升，產量也逐年提升。它在2010年為名莊Quintessa看上，那時它已是年產8萬5000箱的中型酒莊，在Quintess的加持下，酒款愈來愈多，產量更達17萬箱，但不變的是奇特的混調方式：像酒莊目前的白酒(Blindfold)，用上夏多内、胡姍、維歐尼耶、白梢楠、密思嘉、弗門提諾，從布根地、隆河、羅亞爾河到義大利各品種全部集合在一起，品飲者可說有著極其獨特的經驗，而且市場看來相當買帳，2016年The Prisoner正式被葡萄酒界巨人Constellation星座集團所收購，釀酒團隊與葡萄種植家族進行合作，從加州各地的頂級葡萄園採購各式品種的葡萄，產生出優質與且具有特色的酒款。
商品資訊
釀酒商：囚犯紅酒公司 ( The Prisoner Wine Company )
產區：美國 🇺🇸 加州 – 納帕山谷 (Napa Valley)
年份：2017
葡萄品種：81% Merlot，19% (Shiraz，Petite Shiraz，Malbec)
酒精：15.2%
陳年時間：在法國、匈牙利橡木桶中陳年，其中30%為新桶
容量：750ml
酒質：在Napa河谷與種植者一起工作時，遇到過一些小巧優質的葡萄園，裡面種植著許多梅洛葡萄，這是酒莊創作這款荊棘的靈感來源。梅洛與希哈混合，創造了酒體的深度，而馬爾貝克則突出了酒體的果香。混和著可可、黑莓、雪松和泥土的氣息撲鼻而來。口感滑順，富有櫻桃、巧克力、香草和溫和的烤麵包味。尾韻悠長，酸度平衡。
試飲溫度：16ﾟC~ 18ﾟC
佐餐食物：和牛、牛排、鴨胸、羊排、炸雞排或烤肉。
鬼才釀酒師Dave Phinney於向來以大膽創新著稱，擅長把不同葡萄園和不同品種的葡萄混合釀造。於2000年推出了The Prisoner《囚犯》首個年份，以較少見的Zinfandel混釀方式帶動了加州酒的新混釀風潮，獲得Wine Spectator的高度讚譽，也是WS百大葡萄酒榜單上的常勝軍。
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