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天堂之水酒莊 馬爾堡白蘇維翁白酒 750ml
O:TU Marlborough Sauvignon Blanc 750ml
天堂之水酒莊(O:TU)位於紐西蘭最頂尖的Sauvignon Blanc產區-Marlborough馬爾堡,酒莊名稱源自於其所在地-Otuwhero河畔,此河為雪山融冰而成,因此葡萄園也從此河獲得純淨養分。Otuwhero河在紐西然原住民-毛利人的方言意為「噢! 天堂之水」。
天堂之水酒莊(O:TU)的葡萄皆產自於Awatere,此區為Marlborough馬爾堡最寒冷乾燥子產區,葡萄生長期與熟成期最長,使葡萄酒風味更為厚實。
首席釀酒師-Jan Kux畢業於法國波爾多葡萄酒大學,擁有20年各國產區釀酒經驗,因此天堂之水酒莊葡萄酒除了充分表現出紐西蘭葡萄酒的迷人果香,也有著舊世界產區的複雜層次。
釀酒商:天堂之水酒莊 (O:TU)
產區:紐西蘭 🇳🇿 (New Zealand) , 馬爾堡 – 阿沃特雷谷(Marlborough , Awatere Valley)
年份:2022 (New Look)新包裝
葡萄品種:100% Sauvignon Blanc 白蘇維翁
酒精:12.5%
容量:750ml
酒質:天堂之水酒莊的葡萄皆產自於自家葡萄園,以確保其品質。新鮮果香明顯,香甜蕁麻葉以及醋栗(gooseberry)香氣,熟成柑橘以及斐濟果(feijoa)氣息,口感清爽並帶出迷人酸度,尾韻悠長,透露出些許礦石風味。
佐餐食物:搭配生魚片、壽司、雞肉串燒、天婦羅,貝類,烤大蝦
試飲溫度:8°C ~ 10°C
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