宮坂釀造 真澄 山廢純米吟釀 真朱 AKA 720ml

釀酒商：宮坂釀造 (Miyasaka Brewing Co., Masumi)
產區：日本 🇯🇵 – 長野縣 ( Nagano-ken)
產品級別：純米吟釀
原料米：山田錦（兵庫縣加東市山國地區產）
精米度：55%
日本酒度：未公開
酸度：未公開
容量：720ml
酒精：15%
建議搭配料理：適合配搭海鮮、壽司、刺身，或與不同的日式料理一同享用 
適飲溫度：5℃～40℃ (冷飲 / 常溫 / 溫飲)

酒質：使用山廢釀製法，酒感厚實，飲入的喉韻帶有藍起司或奶油特有的柔滑和收斂感（類似鹹鹹的感覺），喜歡辛口酒的話一定會喜歡。同時在常溫、熱酒的表現都好。「真朱」的名字源起於古人使用的天然印泥的朱紅顏色。正如這鮮艷的朱紅色一般，「真朱」使人聯想到奶酪與芝士所散發出的優雅但迷人的香氣，飽滿而又沈穩的旨味。搭配有濃郁風味的食材，酒與料理相互襯托，更提升了料理的美味。

🔥熱清酒首選！日本全國燗酒AWARD 最高金賞

得獎：
🔖2020 & 2021 & 2023全美日本酒歡評會U.S. National Sake Appraisal 入圍
🔖2021 & 2022 & 2024 International WINE Challenge（IWC）入圍
🔖2022 全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 銀賞
🔖2023 日本全國燗酒AWARD 最高金賞

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