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巴特爾香檳 750ml
原始價格：NT$2,500。NT$1,550目前價格：NT$1,550。
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商品介紹
巴特爾香檳 750ml
Champagne A.Bartel Brut NV 750ml
Côte des Bar 巴爾山坡地區是香檳區最南端的葡萄酒產區。它佔地 8,000 公頃，分佈在山丘、森林、村莊和幾條河流之間。所以它比埃佩爾奈(Épernay)和蘭斯(Reims）周圍種植密集的馬恩省要分散得多 。
Côte des Bar 的土壤是 Kimmeridgian，與夏布利的土壤非常相似，因此它是黏土和馬恩河純白堊石灰岩的混合物。土壤中額外的黏土帶來了比北方香檳更飽滿的酒體、更圓潤的口感和更大的果味。事實上，北方的許多香檳生產商都從酒吧購買水果來充實他們的混合物。
Côte des Bar 主要種植黑皮諾 (~86%)，其次是夏多內 (~10%) 和少量莫尼耶 (~4%)。
商品資訊
釀酒商：巴特爾香檳 ( Champagne A.Bartel )
年份：NV
產區：法國 
香檳法定產區 – 巴爾山坡(Champagne A.C. / Cote des bars )
葡萄品種：88% Pinot noir , 12% Chardonnay
土壤組成：Kimmeridgian (石灰岩、黏土和牡蠣殼化石混和)
酒精：12%
容量：750ml
釀造：酒廠位於南香檳區的Cote des Bars區，釀酒師充分利用Kimmeridgian土壤性質與傳統的香檳釀製法，讓更多的風土氣息飽留在這瓶香檳中。
酒質：淡雅金黃酒色，精緻細膩的氣泡綿綿在香檳杯中升起。開瓶後先是散發出如白色花朵般的香氣，然後淡淡青蘋果香氣緊接而來，一波接著一波。入口後如綿密的氣泡在口中衝擊著味蕾，並不斷的袋出如同水蜜桃般的氣息在口中與鼻息間繚繞，偉運細緻且綿長。
試飲溫度：6°C ~ 8°C
佐餐食物：單飲、水果等甜點
88% 黑皮諾和 12% 夏多內，從香檳區最南端的 Côte des Bar 的 Ville-sur-Arce 的三公頃葡萄園中手工採摘。整束壓榨，然後在不銹鋼槽中使用天然酵母進行冷卻發酵。部分蘋果乳酸轉化和至少兩年的瓶中酒泥在除渣前。
六瓶活動價 : $9,000
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