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帕斯可酒莊 11分鐘 粉紅酒 750ml (售完已缺貨-不再進口)
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商品介紹
帕斯可酒莊 11分鐘 粉紅酒 750ml
Pasqua ’11 Minutes’ Rosé Trevenezie 750ml
帕斯可酒莊 (Pasqua)
Pasqua 帕斯可酒莊座落於義大利東北部 Verona 產區，莎翁名作<羅密歐&茱麗葉>正是以這座古城為背景。創建於 1925 年，歷經 90 年的釀酒工藝傳承，具遠見的帕斯可酒莊在 1980 年代率先建立了 Cecilia Beretta研究中心，和 Verona 大學合作研究移植嫁接及葡萄園管理，讓酒莊在傳統的釀酒精神下，還擁有不斷創新的能力。
於 Verona 市中心的 Juliet 故居吸引世界各地的旅人、愛侶和夫妻前來朝聖，人們在故居入口牆面上留下屬於自已的愛的宣言，這些全被攝影師 Gio Martorana 紀錄下來，也成為酒莊熱門系列＜PassioneSentimento羅密歐&茱麗葉＞酒標的靈感來源。
帕斯可酒莊決定以富有浪漫氣息的＜11分鐘粉紅酒＞向家族釀酒傳統及Verona 這座具有悠久歷久的美麗城市致敬。流傳幾個世紀的浪漫愛情故事，在帕斯可酒莊巧手打造下，穿越無垠時空來到現代，讓人們感受不朽的愛情，酒標更藏有秘密的動人故事，期待揭曉。
Wine is the Poetry of the Earth 葡萄酒是世間的詩歌
商品資訊
釀酒商：帕斯可酒莊 ( Pasqua Vigneti e Cantine SpA )
產區：義大利 維內托 (Veneto)
年份：2020
葡萄品種：科維納 Corvina 50%， Trebbiano di Lugana 25%， Syrah 15%，Carmenère 10%
酒精：12.5%
容量：750ml / 12入 / 箱
酒質： 「11分鐘」代表葡萄皮與酒液接觸的時間，輕壓榨汁及短時間葡萄皮接觸，讓酒液呈現迷人的淡淡櫻花粉色。聞起來有野草莓、覆盆子和粉紅葡萄柚的味道。口感上，酒體的柔和觸感帶來了覆盆子、粉紅西瓜和粉紅葡萄柚的充滿活力風味，頌揚了葡萄酒的天然果酸，帶來了充滿活力、明亮而持久的餘韻。酒精發酵後與酵母接觸4個月，使酒體達到豐富層次，而後在每年的情人節前裝瓶上市。這是一款清新、濃郁的桃紅葡萄酒，具有濃郁而複雜的花香，專為春季或夏季夜晚等場合而設計。
佐餐食物：適合搭配各類清爽餐點以及海鮮等料理。完美的葡萄酒搭配扇貝、大蝦、壽司和生魚片、鮭魚和粉紅葡萄柚沙拉、新鮮小龍蝦、釀蟹以及厚厚的新鮮西瓜片。
試飲溫度：10°C~12°C 是最佳品飲溫度
🔜如同Amarone，「11分鐘」使用Corvina為主要品種，特色為迷人花香以及均衡酸度，而Trebbiano則有著細緻口感和悠長尾韻，Syrah的果漿以及香草氣息充滿杯中，Carmenère不易察覺，卻是支撐酒體的重要元素。
🔜Famiglia Pasqua 全新演繹的粉紅葡萄酒是由 Corvina 和 Trebbiano di Lugana 等最高貴的本土品種以及 Syrah 和 Carmenère 等品種釀製而成的精緻混釀。 11分鐘這個名字指的是葡萄皮接觸、壓榨葡萄的持續時間：滿載的葡萄被非常輕柔地壓榨。科維納（Corvina）品種在比例上占主導地位，之所以被選中是因為它具有花香以及給葡萄酒帶來的顯著酸度。 Trebbiano 帶來優雅和悠長的餘韻；希哈 (Syrah) 為酒杯帶來精緻的水果和香料香氣，最後，卡蜜尼耶 (Carmenère) 創造出結構，確保隨著時間的推移保持穩定性。
🪙Decanter 91 pts
🪙Sakura日本櫻花葡萄酒大賞-Gold金牌獎
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