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揚格拉酒廠 沙丘之峰 單一園~格那希紅酒 750ml

原始價格:NT$4,900。目前價格:NT$4,200。

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商品介紹

揚格拉酒廠 沙丘之峰 單一園~格那希紅酒 750ml
Yangarra High Sands Grenache 750ml

揚格拉酒廠位於澳洲南部的McLaren Vale,為全球著名的Jackson Family Wines旗下的南澳葡萄酒酒廠。葡萄種植始於1946年,因此擁有超過70年以上的Grenache老藤葡萄為其酒廠酒款聞名的特色之一。採用有機與生物自然動力法(Biodynamic)耕作,獲得澳洲官方的有機認證與自然動力法認證。首席釀酒師Peter Fraser帶領著揚格拉酒廠在2005年及2006年贏得了Wine & Spirits年度最佳酒廠,也在2015被James Halliday Wine Companion評選年度最佳釀酒師。

揚格拉酒廠採用有機與生物自然動力法(Biodynamic)耕作,獲得澳洲官方的有機認證與自然動力法認證;堅持只選用自家葡萄原栽種的葡萄釀酒,小量採收釀造,葡萄酒忠實的呈現此地塊的風土特色。

🏆Wine Spectator 年度百大酒款
🏆Wine & Spirits 年度最佳酒廠

商品資訊

釀酒商:揚格拉酒廠(Yangarra Estate Vineyard)
產區:澳洲 🇦🇺 ( Australia )  麥克拉倫谷 ( McLaren Vale)
年份:2018
葡萄品種:100% Grenache
酒精:14.5%
容量:750ml

酒質:有著豐富、濃郁以及成熟的水果香氣,讓人想到血橙、石榴的風味。入口後口感多汁可口,展現出豐富的紅色水果風味,以及藍色水果的強勁風味,單寧滑順,尾韻悠長並帶有一絲礦物的芬芳,陳年實力強大。

試飲溫度:16°C~ 18°C
佐餐食物:可以單獨品味,也可以搭配餐點。與煙燻類料理為絕配,例如韓式烤豬肉、烤雞。因為格那希的酒體並不重,若搭配油脂較多的海鮮也可以。

使用平均年齡 70 歲的老藤,手工採收,經由機器分類,所有的果實都經過去梗。經過冷浸,使用野生酵母發酵,並在法國舊橡木桶中陳年了 11 個月。所使用的橡木桶都是一個個的挑選的,讓他們能賦予這瓶格那希紅酒更濃郁的香氣、果香以及悠長細緻的單寧。

 

🪙James Suckling 98 Points

 

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