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高木酒造 朝日鷹 低溫新酒生貯藏酒 特撰本釀造 1800ml
原始價格：NT$5,500。NT$4,000目前價格：NT$4,000。
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商品介紹
高木酒造 朝日鷹 低溫新酒生貯藏酒 特撰本釀造 1800ml
日本清酒之王 – 高木酒造
高木酒造旗下的十四代被譽為清酒之王，長年佔據日本酒評價排行榜 SAKETIME 第一名寶座。
「高木酒造」創立於1615年，十四代系列是由第十四代傳人高木辰五郎所研製開發出來，有別於一般清酒的辛辣口感，以其獨有的果香和清爽口感的大吟釀清酒脫穎而出！專注於酒質在「花果香氣」與「層次」的表現成為先驅，各款酒品在限量釀造之餘亦因不同的頂級酒米而別具特色。
十四代在國際間聲勢浩大，更已連續 15 年 IWC 受賞，其身價更是高得驚人，出產量又稀少。高木酒造在製造十四代之前，已釀出了品評相當好的【朝日鷹】，更可說是高木家的家族象徵。舊時的公家都有家族徽號，稱為「家紋」。而高木家的家紋是一個白圈內有兩條交叉相疊的羽光，是鷹的羽毛，據說是因為在日語裏「鷹」和「高」的讀音是一樣的。高木酒造用近似家紋的設計作為「朝日鷹」系列的標誌，表達了對家族的自豪。
商品資訊
釀酒商：高木酒造
產區：日本 山形縣
原料：美山錦
精米度：55%
種類：本釀造酒
日本酒度：+2
酸度：1.5
容量：1800ml
酒精：15%
飲用方式：冷飲 (5 °C – 8 °C)
酒質：入口就展現出來，清甜柔順，酒體亦不是濃厚那類。喝過的老饕都說：「性價比高」、「與十四代“本丸”質量無差異」，這就是朝日鷹 低溫貯藏酒 特撰本釀造的代名詞。朝日鷹與十四代本丸質量無差異，「特撰」有著特選的意思，採用生原酒的版本進行發行除了可以喝到新鮮的水梨、水蜜桃的多汁口感外，還有白花的清香。建議可以搭配豐富的生魚片料理或中西菜式也很容易。
💮12月至5月一年僅出品一次的限定酒款 – 十四代直系血統之作
「朝日鷹」是十四代的酒廠高木酒造的另一銘柄，當中蘊藏著380年來的傳統釀造技術，採用羽州譽、美山錦釀造，味道清爽怡人。清酒權威雜誌Saketime穩坐第一寶座酒造。喝過的老饕都說：與十四代本丸質量無差異，只要1/3價格就能品嘗到十四代迷人的風格。
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