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汀士頓 2008 Oloroso雪莉桶單一麥芽威士忌 700ml
原始價格：NT$3,200。NT$2,780目前價格：NT$2,780。
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商品介紹
汀士頓 2008 Oloroso雪莉桶單一麥芽威士忌 700ml
Deanston 2008 Oloroso Cask Matured Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml
蘇格蘭最勇敢的一塊土地 : Deanston 汀士頓 位在蘇格蘭高地區 : 史特靈Stirling，也就是電影《英雄本色》實際戰役發生的地點。蘇格蘭民族英雄 威廉，華勒士，率領蘇格蘭人對抗英格蘭人爭取自由的古戰場，如今汀士頓酒廠旁山頭矗立著雄偉的威廉華勒士碉堡，守護這塊蘇格蘭最勇敢強悍的風土。
自主又分享的綠色天堂 : 源自1785年的棉花廠，建於1785年汀士頓最早是間棉花廠，全盛時期雇用超過1500個當地居民在此工作，甚至還印製自己的貨幣作為薪資發放，自成一個安居樂業的小天地，1966年才改做蒸餾廠生產威士忌使用。建造了當時歐洲最大的水車-海克力士，除了供應廠區發電也回饋給周邊社區使用，直至今日水車已換成現代發電機，仍延續傳統為永續生態經營愛護這塊風土而盡力。獨特酒窖因百年前存放棉花的設計，高聳拱形天花設計 全年恆溫恆濕，完美熟成每只橡木桶蘇格蘭原麥。契作直釀 : 汀士頓只採用蘇格蘭高地區原生大麥，數量少且品質高，重點減少運送過程的碳排放，釀造出100%純正的蘇格蘭威士忌。
手作之最 : 簽名認證，以19世紀手工的固執減少電腦儀器的介入，認為透過資深調酒團隊的指尖與舌尖，嚴格掌握每個製程階段才能賦予每一滴威士忌的靈魂，每瓶汀士頓酒標都有酒廠資深調酒人親筆簽名，經過層層把關以示對酒質的頑固堅持。資深團隊忠於傳統，延長發酵減少糖分來增加酯味並減緩蒸餾速度，創造出最細緻甜美的經典風味。
商品資訊
釀酒商：汀士頓酒廠 (Deanston Distillery)
產區：英國 蘇格蘭 Highland 高地區
過濾：非冷凝過濾
類別：單一麥芽 Single Malt
酒精：52.7%
容量：700ml
酒質：在美國橡木桶中陳年，賦予汀士頓長久以來經典的柑橘、甜蜂蜜與石楠花蜜基本調性，再使用過桶手法增加複雜層次風味，釀造出汀士頓兼具傳統及創新的酒款。深琥珀的漂亮色澤，聞香之際飄散著獨特蜂蜜、葡萄、香草、奶油太妃糖以及淡淡辣椒香氣；誘人的品嘗一杯，混合了醃漬水果、奶油太妃糖、蜂蜜、甜麥芽口感，全數完美交融於口中；悠長尾韻則帶有甜而不膩的果香，以些微的辣椒滋味包裹著，並存於喉間。
汀士頓一直秉持創新及勇於嘗試打造獨特威士忌，最新到台的「2008 OLOROSO CASK MATURED」又是另一值得推薦的自慢作品！
汀士頓威士忌熟成之處，在1785年原是存放棉花的倉庫，有著全年恆溫恆濕的完美熟成條件，如今成為全蘇格蘭最高聳的酒窖。因為這一段歷史，因此汀士頓 2008 Oloroso雪莉桶 充分吸收飽滿果香風味，如同織布機一般交錯出它獨有的味道：堅果味雪莉桶呈現滑順，並充滿蜂蜜太妃糖以及果香，加上以威士忌原酒呈現，出眾風味、悠長餘韻，更是圈住品飲者的味蕾，讓人一飲難忘。
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