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犀牛酒莊 朗給白酒 (2021年份) 750ml
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商品介紹
犀牛酒莊 朗給白酒 (2021年份) 750ml
La Spinetta langhe Bianco DOC 2021 750ml
犀牛酒莊
La Spinetta ( Rivetti 家族 ) 的故事始於1890年代，當時Carlo、Bruno、Giorgio三兄弟的祖父Giovanni Rivetti離開Piedmonte前往阿根廷。像當時的許多義大利人一樣，他夢想著成為富人和一個有權有勢的人，甚至有一天他有機會再回到他的祖國釀造出美酒。儘管Giovanni最後沒有達成，但他的兒子Giuseppe（綽號“Pin”）代他實現了這個夢想。
霸榜紅蝦評鑑38年名莊
義大利侍酒師協會 Bibenda 五串葡萄 最高等獎
Pin與Lidia結婚，回到Piedmonte購買葡萄園，並開始釀酒。1977年，這個家庭住在Castagnole Lanze的LA SPINETTA（意為“山頂”），位於該地區的中心地帶，當時Moscato d’Asti是一種相當清淡簡單的甜酒。然而，Pin 認為Moscato具有偉大的潛力，並著手通過生產該地區的第一個單一葡萄園Moscato葡萄酒，Bricco Quaglia和Biancospino來證明這一點，這是當地首開先河的創舉。
1985年，LA SPINETTA製作了第一款紅葡萄BarberaCàdiPian。1989年，Pin的兒子Rivetti 三兄弟推出了Nebbiolo / Barbera混釀，以” Pin “命名來紀念他們的父親。1995年，推出了第一款Barbaresco；Gallina。隨後是Barbaresco Starderi，1996年的Barbera d’Alba Gallina和1997年的Barbaresco Valeirano，1998年的Barbera d’Asti Superiore。2000年，達成了釀製Barolo的雄心壯志。2001年正式跨足托斯卡尼地區並擁有65公頃的葡萄園。
成立至今短短三十年，Rivetti 家族已是擁有三間酒莊，並擠身成為義大利最知名的釀酒家族行列，多達20多個優秀酒款。
霸榜紅蝦評鑑38年名莊
酒莊窖藏100個月老年份直出
Vivino 4.3★ 全球Top1%頂尖紅酒
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商品資訊
釀酒商：犀牛酒莊 ( La Spinetta) 史比內塔酒莊
產區：義大利 🇮🇹 Piedmont – Langhe Bianco DOC
年份：2021
葡萄品種： Sauvignon Blanc
酒款介紹：來自朗格地區(Langhe)僅有5公頃的葡萄園。由於富含石灰岩土的特性，此區白酒以礦石風味聞名，高瘦清麗的白蘇維濃(Sauvignon)搭配如閃電般的明亮酸味，整體清新且充滿張力，迷人清爽的酸度，是卓越義大利白酒的象徵。
釀造與桶陳：在舊法國橡木桶中進行乳酸發酵。酒液在橡木桶中熟成18個月，瓶中熟成約8個月。
容量：750ml
試飲溫度：8°C ~ 10°C
酒質：在香氣、口感上達到了絕佳的平衡，除了葡萄柚、番茄葉的鮮明對比外，還隱約散發小白花與香草的細緻香氣。入口時充滿活力，礦物質感增添了深度和層次。酒體圓潤豐富，柑橘皮、熱帶水果風味相互交織，餘韻悠長，帶有清爽酸度、輕盈的香料餘味，既優雅又令人回味無窮，完美詮釋了這款酒的純淨與精緻。
佐餐食物：蘆筍蛋沙拉，雞肉料理，各式輕微烹調的海鮮料理。
多年經驗累積，犀牛酒莊如今已擁有巔峰釀酒技術，及深厚的窖藏實力，早已令許多義大利酒饕醉心不已。莊主兼釀酒師 – Giorgio Rivetti，建構了屬於自己的釀造法，以敏銳的桶陳功力，挑戰窖藏陳年時間，以漫長的歲月換取酒液真正的巔峰。
獎項&評分 :
🏅2022 James Suckling – 92 points (19)
🏅2021 James Suckling – 91 points (18)
🏅2020 James Suckling – 92 points (17)
🏅2019 James Suckling – 91 points (16)
🏅2018 James Suckling – 93 points (15)
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