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犀牛酒莊 窖藏系列 薩索提諾 紅酒 750ml
原始價格：NT$4,000。NT$3,150目前價格：NT$3,150。
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商品介紹
犀牛酒莊 窖藏系列 薩索提諾 紅酒 750ml
La Spinetta Sassontino 750ml
犀牛酒莊
La Spinetta ( Rivetti 家族 ) 的故事始於1890年代，當時Carlo、Bruno、Giorgio三兄弟的祖父Giovanni Rivetti離開Piedmonte前往阿根廷。像當時的許多義大利人一樣，他夢想著成為富人和一個有權有勢的人，甚至有一天他有機會再回到他的祖國釀造出美酒。儘管Giovanni最後沒有達成，但他的兒子Giuseppe（綽號“Pin”）代他實現了這個夢想。
霸榜紅蝦評鑑38年名莊
義大利侍酒師協會 Bibenda 五串葡萄 最高等獎
Pin與Lidia結婚，回到Piedmonte購買葡萄園，並開始釀酒。1977年，這個家庭住在Castagnole Lanze的LA SPINETTA（意為“山頂”），位於該地區的中心地帶，當時Moscato d’Asti是一種相當清淡簡單的甜酒。然而，Pin 認為Moscato具有偉大的潛力，並著手通過生產該地區的第一個單一葡萄園Moscato葡萄酒，Bricco Quaglia和Biancospino來證明這一點，這是當地首開先河的創舉。
1985年，LA SPINETTA製作了第一款紅葡萄BarberaCàdiPian。1989年，Pin的兒子Rivetti 三兄弟推出了Nebbiolo / Barbera混釀，以” Pin “命名來紀念他們的父親。1995年，推出了第一款Barbaresco；Gallina。隨後是Barbaresco Starderi，1996年的Barbera d’Alba Gallina和1997年的Barbaresco Valeirano，1998年的Barbera d’Asti Superiore。2000年，達成了釀製Barolo的雄心壯志。2001年正式跨足托斯卡尼地區並擁有65公頃的葡萄園。
成立至今短短三十年，Rivetti 家族已是擁有三間酒莊，並擠身成為義大利最知名的釀酒家族行列，多達20多個優秀酒款。
霸榜紅蝦評鑑38年名莊
酒莊窖藏100個月老年份直出
Vivino 4.3★ 全球Top1%頂尖紅酒
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商品資訊
釀酒商：犀牛酒莊 ( La Spinetta) 史比內塔酒莊
產區：義大利 🇮🇹 Rosso Toscana Sangiovese IGT
年份：2009
葡萄品種： 100% Sangiovese
酒款介紹：來自犀牛酒莊的托斯卡納園 – 卡薩諾瓦莊園(Casanova Estate)。僅在最好年份釀造，從葡萄採摘到裝瓶上市共歷時126個月，長達10年的陳年時間，此酒是以新桶、百分之百原生品種(Sangiovese)的姿態誕生，獨一無二、優質難尋的限量窖藏酒款。年產量僅6,000瓶。
釀造與桶陳：在精準地控制溫度下進行浸皮與發酵，分別於新橡木桶(70%)、使用過2次的舊法國橡木桶中進行乳酸發酵。酒液在橡木桶中熟成24個月，瓶中熟成超過100個月後才上市。
容量：750ml
試飲溫度：16°C ~ 18°C
酒質：帶有花香、黑色莓果、櫻桃、黑加侖的香氣，酒體飽滿，風味直接，尾韻綿長且變化複雜。最珍貴的時間淬鍊出酒款優雅的香氣、均衡的酸度、複雜具有結構的單寧。
佐餐食物：BBQ肉排、烤羊排、紅醬為主的披薩。
多年經驗累積，犀牛酒莊如今已擁有巔峰釀酒技術，及深厚的窖藏實力，早已令許多義大利酒饕醉心不已。莊主兼釀酒師 – Giorgio Rivetti，建構了屬於自己的釀造法，以敏銳的桶陳功力，挑戰窖藏陳年時間，以漫長的歲月換取酒液真正的巔峰。
獎項&評分 :
🌟James Suckling – 92 points (09)
🌟Wine Advocate – 93 points (09)
🌟Wine Advocate – 94 points (08)
🌟Wine Advocate – 93+ points (06)
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