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畢比格雷茲酒莊 旗艦色彩紅酒 (20週年紀念酒) 750ml
原始價格：NT$10,000。NT$8,500目前價格：NT$8,500。
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商品介紹
畢比格雷茲酒莊 旗艦色彩紅酒 (20週年紀念酒) 750ml
Bibi Graetz COLORE Toscana IGT 750ml
畢比格雷茲(Bibi Graetz) 成長於弗羅倫斯北方的菲耶索萊(Fiesole)山丘，雖然家族擁有葡萄園，但他卻熱衷於藝術，直到90年代時，他才正式走上釀酒之路，是一位充滿藝術氣息的釀酒師，從他的酒款名稱與酒標中便可窺見一二。他的葡萄酒作品充滿藝術家的狂熱氣息，擁有許多意想不到的童趣與幻想，除了創意度十足，他也追求著托斯卡尼地方品種的所有可能性，對於釀酒保有自己的細膩度。
在頂尖釀酒顧問阿爾貝托‧安托尼尼(Alberto Antonini)的協助下，畢比格雷兹在西元2000年成立了他的酒莊，成名大作「Testamatta」，語意是腦袋發熱，此款酒將Sangiovese品種的力道發揮的淋漓盡致。成績數度列於《Wine Spectator》與《Wine Advocate》的高分排行榜中，奠定了義大利膜拜酒的地位。2010年份拿下James Suckling 的98高分，2015年份更獲近乎完美的99超高分。
James Suckling 與其團隊更將Bibi Graetz Colore列為「年度TOP100酒款」之一，列居全球第45名，全義大利第5名。Bibi Graetz釀出頂級品質的Colore以及Testamatta等佳釀，頻獲 Rertkmes Suckling與 Wine Spectator等權威酒評家媒體高分讚譽，且在日本著名漫畫《神之雫》中Bibi Graetz被譽為「義大利葡萄酒界之英雄」。
知名漫畫神之雫不只一次提到這個酒莊，並且還針對畢比˙格雷茲這樣一個藝術型的釀酒師進行專題報導，畢比˙格雷茲有的不僅僅是創意更是對於釀酒的細膩度。
商品資訊
釀酒商：畢比格雷茲酒莊 ( Bibi Graetz )
產區：義大利 🇮🇹 托斯卡尼 ( Toscana, IGT )
年份：2019
葡萄品種：100% Sangiovese
釀造與桶陳：釀造這款酒的葡萄來自Lamole、Vincigliata、Siena 三個葡萄園，每座葡萄園都依據不同的成熟狀況人工分次採收達8次以上！ 每個地塊採收下來的葡萄在經過乳酸發酵後、分別窖藏陳釀20個月，最終依酒莊標準風格再加以混合。
酒精：14%
容量：750ml
酒質：Colore 可說是 Bibi Graetz 夢想的極致展現！ 使用 Sangiovese 老藤釀造，貧瘠的土壤、混合砂石地質、高緯度反應出 Tuscany 絕佳的風土滋味以及傳統歷史。 僅有表現極佳的幾桶酒才能技壓群酒成為 Colore 裝瓶上市。
試飲溫度：16ﾟC~ 18ﾟC
🔜樹齡超過70年的老藤果實，釀造出緊緻濃縮、細緻的驚人風味。
🏆托斯卡納膜拜酒
🏆 Wine Spectator雜誌將Bibi Graetz的酒款譽為義大利的DRC La Tâch :
“ Bibi makes one of Tuscany’s true cult wines, Testamatta. It’s a pure Sangiovese that has the race and breed of a grand cru Burgundy. Think of Domaine de la Romanée-Conti’s La Tâch.”
🏆神之雫力薦
《神之雫》第五集收錄作者與Bibi Graetz對 Testamatta的深度訪談！
神之雫漫畫作者亞樹直姐妹來台時，也是以Bibi Graetz 所簽名的Testamatta和第二使徒Palmer提供拍賣，拍出六位數的高價。
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