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米多羅 G.A.M. 施赫紅酒 750ml
Mitolo G.A.M. Shiraz 750ml
米多羅(Mitolo)為一家族酒莊,是由對葡萄酒充滿熱忱的米多羅夫婦-法蘭克(Frank Mitolo)與西蒙妮(Simone)於1999年建立;法蘭克夫婦在2000年邀請與他們有相同理念的好朋友-天才釀酒師班‧格萊佐(Ben Glaetzer)以合夥的形式加入米多羅酒莊擔任首席釀酒師。米多羅酒莊的釀酒哲學為:堅持手工釀造充滿熱情的獨特酒款,並且對高品質的承諾絕不妥協。法蘭克與班對於打造高品質米多羅酒款有三個重要的堅持:嚴選來自特選葡萄園中最好的葡萄、葡萄果實在絕佳狀態時採摘釀造、以及嚴選最好的橡木桶,因而米多羅的酒款總能表現出最純淨的葡萄品種風味、最優雅的酒體架構、最為細緻柔軟的單寧以及最醇厚複雜的濃郁口感。
Robert Parker曾讚譽:「以一間1999年才成立的年輕酒莊而言,米多羅酒莊致力於手工精釀出的巧奪天工酒款,在每一次的品嚐過程中,總是能讓我驚豔並且為我帶來更多的啟發,實在令人佩服。法蘭克‧米多羅與他才華洋溢的釀酒師班‧格萊佐著實將米多羅酒款的品質提升到絢爛奪目的傑出境界。」旗下酒款每年持續獲得Robert Parker 90分以上高分評鑑,且已連續8年榮獲澳洲知名酒評家James Halliday’s評鑑為「澳洲最高等級紅五星酒莊」的驚人紀錄,更被英國酒評家Matthew Jukes選為「年度百大酒莊」,可見其酒質之優異,備受國際肯定。
釀酒商:米多羅酒莊 (Mitolo Wines)
產區:澳洲 🇦🇺 ( Australia ) 南澳 – 麥克雷倫谷(McLaren Vale)
年份:2019
葡萄品種:100% Shiraz
酒精:14.5%
容量:750ml
酒質:明亮的紅寶石色澤,Grenache葡萄採摘自70年以上老藤,帶來大地及麝香的氣息、Shiraz提供了黑色水果的芬芳、些許的Sagrantino則為此酒增添了單寧架構,是一款充滿義式大地風格卻不失澳洲純淨果香的獨特酒款。於1-2年舊法國橡木桶陳年18個月,口感濃郁飽滿,充滿大地氣息與純淨果香,餘韻綿長仍可感受到些許的單寧,非常適合搭配義大利料理享用,擁有6-10年的陳年潛力。
試飲溫度:16°C ~ 18°C
佐餐食物:牛排、青醬義大利麵以及各類地中海料理等。
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