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維賀山酒莊 花之樂 夏多內白酒 750ml
Bodega Monteviejo Petite Fleur Chardonnay, Valle de Uco 750ml
酒莊位於阿根廷門多薩省(Mendoza)的烏克山谷(Valle de Uco)葡萄酒產區,在不破壞安地斯山自然環境及建築物景觀須與大自然協調性一致的前提下,建立於2001年,並於2002採收了第一批葡萄。酒莊坐落於Clos de los Siete酒廠的市郊,佔地130公頃。海拔高度1000-1200公尺,位於門多薩南部120公里的Tunuyán. 葡萄園位於南半球面向北方和東方的山坡上所組成,因為這個優勢,葡萄園擁有極佳的日照條件。
Catherine Peré-Vergé家族在20多年前的葡萄酒世界,開始寫下屬於他們的故事,這一切就從他們收購了位於法國波爾多Pomerol 的Château Montviel 說起. 2000年買下了Château La Graviére,2002年更是以高價收購了Pomerol 的頂尖酒莊Le Gay 並重新整修恢復原貌。除此之外,Château La Violette、 Château La Graviere、Château Tristan也是此家族擁有的優秀酒莊。Catherine Peré-Vergé 是90年代波爾多酒的革命家之一,更是當時的唯一女性,擁有「Lady of Pomerol – 波美侯之母」的美稱。
酒莊的知名釀酒師是阿根廷葡萄酒的開拓者之一,在法國及阿根廷享有盛名以及全世界所尊敬的釀酒前輩亦有”門多薩之豹”稱號的Marcelo Pelleriti,也是飛行釀酒師又稱葡萄酒宗師的Michel Rolland的得力左右手,並在他門下學習如何管理葡萄園及釀造出優良的世界名酒。身為知名的Clos de los 7 成員之一。
釀酒商:維賀山酒莊 (Bodega Monteviejo)
產區:阿根廷 🇦🇷 – 門多薩產區 – 烏克山谷 (Argentina / Mendoza / Valle de Uco)
年份:2018 /2019
葡萄品種:100% Chardonnay
土壤:由泥質壤土組成的沖積土,夾雜著礫石的底層土壤與鈣質沉積物。
釀造方式:手工採摘,用12公斤的小盒子盛裝。雙傳送帶系統和振動分揀台。使用全新的法國橡木桶發酵,並伴隨著酒渣陳年12個月。
酒精:13.3%
容量:750ml
酒質:經典的阿根廷風格,帶點草本植物,像是月桂葉與薄荷的氣息。漂亮的酸度帶來輕盈活潑的特性,鳳梨果香充滿著味蕾,質地優美,口感集中且平衡,表現傑出。
佐餐食物:開胃菜、魚、奶油白醬的肉類、義大利料理、燉飯。
試飲溫度:8°C~ 10°C
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