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羅貝多沃吉歐酒莊 聖人 內比歐露紅酒 750ml

原始價格:NT$1,850。目前價格:NT$1,480。

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商品介紹

羅貝多沃吉歐酒莊 聖人 內比歐露紅酒 750ml
Roberto Voerzio Langhe Nebbiolo di San Francesco 750ml

十年磨一劍~正在締造義大利Barolo傳奇的專情釀酒師

羅貝多沃吉歐酒莊 (Roberto Voerzio) 是義大利皮埃蒙特(Piedmont)巴羅洛(Barolo)產區最頂尖且具傳奇色彩的酒莊之一。由莊主 Roberto Voerzio 於 1986 年在拉莫拉村(La Morra)創立,他以極端追求高品質、極低產量以及自然尊重風土的哲學,在短短數十年間將酒莊推向世界巔峰。

核心釀酒哲學與技術 : 
  • 極低產量 (Extremely Low Yields):酒莊的核心宗旨是透過「疏果」(Green Harvest)將每株葡萄藤的產量降至極低(約 500-700 克),以換取極高濃度的果實品質。
  • 高密度種植:葡萄園採取高密度種植(每英畝約 3,200 株),強迫根部深入土壤吸收養分,強化風土表現。
  • 自然管理:不使用化學肥料、除草劑或殺菌劑,發酵過程不添加人工酵母,且裝瓶前不進行過濾。
  • 現代主義風格:在釀造上被歸類為「現代派」,特點是浸皮時間較短(不超過一個月),並使用法國橡木桶(Barrique)陳年著名單一特級園 (Crus)
    酒莊目前擁有約 20 至 35 公頃的葡萄園,其中包含多個歷史悠久的巴羅洛特級園:
  • Brunate:口感深邃、層次複雜,帶有玫瑰與甘草香氣。
  • Cerequio:以優雅與結構感著稱,常有莓果與香料氣息。
  • La Serra:展現優質的礦物感與清新酸度。
  • Rocche dell’Annunziata:稀有且極具力量的指標性地塊。
  • 代表酒款 :
    Barolo 系列包括上述單一園酒款及融合多個地塊的「Barolo del Comune di La Morra」。
    Barbera d’Alba如著名的「Pozzo dell’Annunziata」,具備極佳的陳年潛力。
    藝術酒標酒標由畫家 Riccardo Assom 設計,以溫暖輕鬆的筆觸描繪葡萄園工作場景,辨識度極高。

商品資訊

釀酒商:羅貝多沃吉歐酒莊 (Roberto Voerzio)
產區:義大利 🇮🇹 皮埃蒙特 (Piedmont) 朗格 (Langhe DOC)
年份:2022
葡萄品種:100% 內比歐露 (Nebbiolo)
精緻的陳年工藝:混合桶陳:2022 年份於不鏽鋼桶完成發酵後,進入 Tonneaux 橡木桶(約 30% 新桶、70% 舊桶)陳釀 12 個月,隨後再於不鏽鋼桶或大橡木桶中靜置約 8 個月。
酒精:13.5%
容量:750ml

酒質:香氣:豐富且清新的果香,帶有櫻桃、野莓、覆盆子、黑櫻桃的氣息,並伴隨甘草、烤草本與細微的花香。口感:酒體中等,質地如絲綢般順滑且結構良好,擁有明亮的酸度與精緻的單寧,尾韻悠長並帶有一絲香草與礦石感。釀造工藝:於不鏽鋼槽發酵後,在大型橡木桶(Tonneaux)中陳年 12 個月,隨後再於鋼槽或大桶中靜置數月。雖然具備陳年潛力,此款酒更適合在年輕時飲用(建議 3-7 年內),享受其新鮮的果味。

試飲溫度:15℃ ~ 16℃
佐餐食物:非常適合搭配烤雞、松露風味肉類、野味醬汁義大利麵或中等熟成的起司。

風味特徵:優雅與力量並存
Roberto Voerzio Langhe Nebbiolo di San Francesco(常標示為 Disanfrancesco)是該酒莊最具性價比的代表作之一,被譽為「小巴羅洛 (Baby Barolo)」。此酒款選用拉莫拉村(La Morra)聖弗朗西斯科(San Francesco)地塊的年輕內比歐露(Nebbiolo)葡萄釀製,展現出與其旗艦 Barolo 相似的細緻度,但風格更加清新平易近人。
國際酒評

Wine-Searcher : 90 pts
James Suckling:91 pts 

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