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聖基度酒莊 薩西卡雅紅酒 750ml
原始價格：NT$16,000。NT$9,800目前價格：NT$9,800。
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商品介紹
義大利 聖基度酒莊 薩西卡雅紅酒 750ml
Bolgheri Sassicaia DOC “Sassicaia” Tenuta San Guido 750ml
1920年，當聖基度酒莊（Tenuta San Guido）的馬利歐爵士(Marchese Mario Incisa della Rocchetta)，還是一個比薩大學的學生時，他就曾經夢想創造一種“貴族式”的葡萄酒，就像那時候所有義大利上流社會人士一樣，馬利歐爵士最喜愛的酒款就是波爾多酒款，後來當他和他的太太Clarice 在位於地中海岸Toscana托斯卡尼省的成立這個酒莊後，他曾試種植了幾個法國品種的葡萄，最後他發現“Cabernet Sauvignon卡本內蘇維濃”所散發的香味就是他一直在找尋的酒香，除了卡本內蘇維濃令人滿意的香氣外，馬利歐爵士種植卡本內蘇維濃的決定也是受了葡萄園所在的地理位置影響，托斯卡尼的位置和波爾多的葛拉維很類似，“Graves” 在法文是”礫石地” 的意思，而“Sassicaia” 在當地的方言裡也是”礫石地” 的意思，所以此酒也就以Sassicaia為名。
於Sassicaia主要用卡本內蘇維濃釀製，如未能符合DOC的要求，所以只能取得義大利葡萄酒級別中最卑微的「普通餐桌酒」(Vino da Tavola)，等同法國AOC中的Vin de Table。當時的義大利人習慣了口感較淡的當地酒也未認同Sassicaia的創新精神，所以在市場上並沒有得到很好的回應。但馬利歐爵士的所有的朋友與家人都鼓勵他努力去追尋自己的熱情，使這個創新的紅酒釀造法可以發展的更完美，Sassicaia 1968年份，是第一批在公開市場上販賣的酒，一上市大家把這支酒推崇為足以比美波爾多等頂級酒莊出產的葡萄酒，令Sassicaia漸為人識，在1978年 “Decanter 雜誌” 的倫敦品酒會，由Hugh Johnson, Serena Sutcliffe與Clive Coates等著名的評酒大師所組成的評審團在從11個國家來的33支頂級酒裡，評定Sassicaia 1972年份為全世界最佳的卡本內蘇維濃紅酒🥇。
Sassicaia 是第一支成功向海外發展的義大利酒，而且也是全世界都公認的新義大利酒之父。由Sassicaia開啟的「超級托斯卡尼」之名喚醒了全球愛好葡萄酒人仕以全新的角度去看待義大利這個古老傳統的釀酒國。其它的酒莊也開始在托斯卡尼這地方釀製不依傳統方法釀製的葡萄酒，也成為世界行家的追捧對象。由於Sassicaia的名氣實在大，也實在貴，地位已等同於波爾多的五大，義大利葡萄酒監管部門也為這「卑微」的餐桌酒感到難堪！終在1994年給它一個名份，在Sassicaia的所在地成立專有的DOC Bolgheri Sassicaia。
如今Sassicaia著名的八角星光已照耀全球，被推崇為全世界最頂級的卡本內蘇維濃佳釀之一，擁有媲美波爾多五大堡的動人滋味，和無比的陳年實力，國際均價年年上漲，是行家們爭相收藏的夢幻逸品！
商品資訊
釀酒商：聖基度酒莊（Tenuta San Guido）
產區：義大利 / 托斯卡那 – 寶格麗 (Toscana IGT – Bolgheri)
年份：2020
葡萄品種：Red Blend 混釀紅酒 (卡本內蘇維翁 Cabernet Sauvignon、卡本內佛朗 Cabernet Franc )
酒精：13.5%
容量：750ml /原廠木箱6入出貨
酒質： 2020年份的薩西卡雅紅酒散發著新鮮的草莓和李子等清新水果的香氣，帶有玫瑰和香草等細緻的細微差異，營造出多層次且深刻的香氣。濃縮的果味和強勁卻柔軟的單寧，與特有的礦物質感完美融合。儘管在年輕時就可以享受其風味，但隨著更多時間的陳年，它展現出強大的骨架，凸顯出真正的潛力。
佐餐食物：適合搭配各式紅肉料理、北京烤鴨、烤羊排等。
試飲溫度：16°C~18°C
醒酒時間：需醒酒 30 分鐘以上
全台限量 : 15箱 (極限量釋出)
國際評分 : JS 97 / DE 97 / WS 97 / FA 97 / RP 96
㊙️由於選用國際葡萄品種便有違了Tuscany的釀造法規，因此他們所釀造的酒款便不能冠以高級別的DOC或DOCG，只可以評為IGT，但由於他們所釀造的酒帶有波爾多混釀風味，一推出後便在市場上大受歡迎，輕易就超越了Chianti或Chianti Classico，人們便稱這些酒做「Super Tuscan」(意即「超越Tuscany的葡萄酒」)。
原廠木箱6入出貨
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