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聖基度酒莊 薩西卡雅 格拉帕 白蘭地 (2016) 500ml

原始價格:NT$4,600。目前價格:NT$3,800。

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商品介紹

聖基度酒莊 薩西卡雅 格拉帕白蘭地 (2016)  500ml
Grappa di Sassicaia Jacopo Poli (2016) 500ml 

1920年,當聖基度酒莊(Tenuta San Guido)的馬利歐爵士(Marchese Mario Incisa della Rocchetta),還是一個比薩大學的學生時,他就曾經夢想創造一種“貴族式”的葡萄酒,就像那時候所有義大利上流社會人士一樣,馬利歐爵士最喜愛的酒款就是波爾多酒款,後來當他和他的太太Clarice 在位於地中海岸Toscana托斯卡尼省的成立這個酒莊後,他曾試種植了幾個法國品種的葡萄,最後他發現“Cabernet Sauvignon卡本內蘇維濃”所散發的香味就是他一直在找尋的酒香,除了卡本內蘇維濃令人滿意的香氣外,馬利歐爵士種植卡本內蘇維濃的決定也是受了葡萄園所在的地理位置影響,托斯卡尼的位置和波爾多的葛拉維很類似,“Graves” 在法文是”礫石地” 的意思,而“Sassicaia” 在當地的方言裡也是”礫石地” 的意思,所以此酒也就以Sassicaia為名。

於Sassicaia主要用卡本內蘇維濃釀製,如未能符合DOC的要求,所以只能取得義大利葡萄酒級別中最卑微的「普通餐桌酒」(Vino da Tavola),等同法國AOC中的Vin de Table。當時的義大利人習慣了口感較淡的當地酒也未認同Sassicaia的創新精神,所以在市場上並沒有得到很好的回應。但馬利歐爵士的所有的朋友與家人都鼓勵他努力去追尋自己的熱情,使這個創新的紅酒釀造法可以發展的更完美,Sassicaia 1968年份,是第一批在公開市場上販賣的酒,一上市大家把這支酒推崇為足以比美波爾多等頂級酒莊出產的葡萄酒,令Sassicaia漸為人識,在1978年 “Decanter 雜誌” 的倫敦品酒會,由Hugh Johnson, Serena Sutcliffe與Clive Coates等著名的評酒大師所組成的評審團在從11個國家來的33支頂級酒裡,評定Sassicaia 1972年份為全世界最佳的卡本內蘇維濃紅酒🥇。

Sassicaia 是第一支成功向海外發展的義大利酒,而且也是全世界都公認的新義大利酒之父。由Sassicaia開啟的「超級托斯卡尼」之名喚醒了全球愛好葡萄酒人仕以全新的角度去看待義大利這個古老傳統的釀酒國。其它的酒莊也開始在托斯卡尼這地方釀製不依傳統方法釀製的葡萄酒,也成為世界行家的追捧對象。由於Sassicaia的名氣實在大,也實在貴,地位已等同於波爾多的五大,義大利葡萄酒監管部門也為這「卑微」的餐桌酒感到難堪!終在1994年給它一個名份,在Sassicaia的所在地成立專有的DOC Bolgheri Sassicaia。

如今Sassicaia著名的八角星光已照耀全球,被推崇為全世界最頂級的卡本內蘇維濃佳釀之一,擁有媲美波爾多五大堡的動人滋味,和無比的陳年實力,國際均價年年上漲,是行家們爭相收藏的夢幻逸品!

商品資訊

釀酒商:聖基度酒莊(Tenuta San Guido)
產區:義大利 / 托斯卡那 – 寶格麗 (Toscana IGT – Bolgheri)
年份:2016
葡萄品種: Sassicaia Cabernet  Sauvignon Cabernet Franc
酒精:40%
容量:500ml
瓶身高: 約33cm,直徑約7cm
包裝:鐵罐
品飲容器:鬱金香水晶杯

酒質:選用最珍貴的Cabemet Sauvignon 與Cabemet Franc葡萄品種展現典雅的木質風味建議使用鬱金香型的酒杯飲用出眾的香草、可可亞、咖啡與甘草息酒體濃郁、結構豐富、風味迷人 !

試飲溫度:18°C~20°C
全台限量 : 60瓶 (極限量釋出)


㊙️薩西卡雅格拉帕白蘭地是由聖基度酒廠與位於大利東北方Veneto的POLI家族集合了彼此的頂尖釀酒工藝所發展出的頂級珍釀,2023年,適逢雙方合作的三十週年,在這獨具紀念意義的時刻,POLI 推出三十週年紀念版的『Grappa di Sassicaial珍視這段義大利兩大精品酒廠的深厚合作情誼。

 

㊙️採用單一年份 Sassicaia 2016 年份葡萄酒的葡葡果渣,薩西卡亞葡萄酒渣在最新鮮的時刻進行蒸餾程序,由酒廠經驗豐富的釀酒師萃取出透徹的格拉帕酒液並只採其中最芳香甘醇的”酒心”之後靜置於木桶中經過4年的陳年,裝瓶前再使用釀制薩西卡雅的橡木酒桶培養12個月最頂級的風味、純淨卻複雜 !

 

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