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莎拉蔻 (櫻花限定款) 阿斯第蜜思嘉 微甜白酒 750ml
Saracco Moscato d’Asti Sakura Limited Selection 750ml
莎拉蔻酒莊(Saracco)位於義大利北部Piedmont,得到最多國際酒評家讚譽的微甜葡萄酒,其莊主-Paolo Saracco被R.Parker譽為「蜜思嘉宗師Master of Moscato」,將 Moscato的美妙呈現的淋漓盡致(shows everything Moscato can be)。
酒廠坐落於具有歷史性的葡萄酒產區Castiglione Tinella村中,擁有50公頃的葡萄園,分為 14個小區塊,海拔約300-460 尺,土壤以沙,灰色黏土和石灰岩為主,這樣的土壤組成與高度,讓葡萄藤有平衡的溫度和濕度吸收土壤中的礦物質,讓 Moscato 發展成獨特的香氣。
別以為喜歡甜酒就是不懂葡萄酒,要知道就連最資深的葡萄酒大師(包括R.Parker),也對平衡豐盛、層次複雜的甜酒鍾情不已,例如真正出色的Moscato d’Asti有著宜人清新度和酸甜平衡的多汁口感,如Saracco Moscato d’Asti正是如此迷人的微甜白葡萄酒。
★ WE世界百大葡萄酒 榮獲”第52名” 莎拉蔻 蜜思嘉阿斯第微甜白酒 Saracco Moscato d’Asti ★
Saracco家族於百年前便已在Moscato d’Asti的完美產區- Castiglione Tinella種植葡萄與釀酒,經過三代的傳承與熱情,莊主Paolo Saracco立誓用生命守護家族Moscato d’Asti的名聲,不惜不顧成本,降低產量,以達到無人能及的最高品質。 R.Parker也因此形容Paole Saracoo這位釀酒師根本就是Moscato的狂熱信徒(saracco is a fervent believer)。
★ R.Parker直言: 「餐後一杯Saracco微甜白葡萄酒,是我可以想像到最美妙的享受。」I can’t think of better way to finish a dinner than with a glass of Saracco Moscato!
酒莊:莎拉蔻酒莊 (Saracco)
產區:義大利 Castiglione Tinella村 , Asti
年份:2020 /2021
葡萄品種:100% Moscato Bianco Canelli
酒精:5.5%
容量:750ml
酒質:採收後以輕柔的方式壓榨,萃取最純淨的風味,僅在不銹鋼槽中發酵與培養,酒廠在收到訂單後才會開始進行釀造,以確保到消費者手上是最佳且新鮮的風味,因此葡萄汁皆在零下3度的環境下被保存著。集中的橙花香氣,水蜜桃,百里香氣息,口感集中,優雅,餘韻悠長,清甜口感與酸度和果香達於平衡。
佐餐食物:冰鎮後品飲,與酥皮水果派、各類點心、蛋糕、水果塔、奶油餅乾搭配,帶有辣度的川菜、韓菜、泰式料理跟麻辣火鍋也是絕配。
試飲溫度:6゚C~ 8゚C
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