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金門酒廠 金門高粱酒 瓏時-高粱金 600ml【限量】
原始價格：NT$800。NT$735目前價格：NT$735。
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商品介紹
金門酒廠 金門高粱酒 瓏時-高粱金 600ml【限量】
金門酒廠，全名金門酒廠實業股份有限公司，簡稱金酒、KKL，是金門縣一家以生產、銷售高粱酒為主的公司，為金門縣政府所擁有之公營事業。金門高粱酒使用金門特產的『旱地高粱』，加上水質甘甜的寶月神泉，利用傳統古法釀造出香、醇、甘、冽的高粱酒，風味獨特享譽國際。高粱酒代表著金門的歷史焠鍊，一直是金門最著名的產品，也是最佳的伴手禮。
關於金門高粱酒的由來，官方歷史是這麼說的：1951年，金門防衛部司令官胡璉在一個偶然的場合，喝到當地人葉華成開設的私營釀酒廠的高粱酒，大為激賞。當時金防部剛成立，胡璉正在為籌措財源發愁，於是興起了興辦酒廠營利的念頭。在胡璉軟硬兼施之下，葉華成勉強答應籌辦酒廠。1952年，胡璉正式發布命令，隔年金門酒廠落成啟用，就是今天位在金城鎮的舊廠區。當初被迫主持酒廠的葉華成，可能萬萬沒有想到，60年後的金酒，竟成為營業額超過百億的全台最大飲料製造業、金門賴以發展的經濟命脈，說是金門的奇蹟應不為過。
金門酒廠和其他白酒採用雜糧、添加香料不同，金門高粱使用的是單一種高粱的「純糧」，加入以古法製成的小麥麴粉，遵循古法的兩次「固態發酵」、蒸餾後釀造完成。除此之外，沒有任何添加物。所以和其他白酒比起來，金門高粱特別醇。
商品資訊
釀酒商：金門酒廠實業股份有限公司
產品種類：白酒 (陳年高粱酒)
成份：高粱、小麥
酒精：59.9%
容量：600ml
酒質：嚴選金城廠、金寧廠兩廠優質酒基調合金城廠12年酒齡的66度陳年大麴酒，以及台南8號高粱產製的高酸酯風味酒，建構出酒體的核心風味，口齒間繚繞濃郁熟瓜果、渾厚紅高粱風味。前段 : 馥郁高粱飯、糧麴甜香，如豐收高粱田引人入勝。 中段 : 芬芳奔放，桂圓花蜜、熟梅果、甜蜜棗、梨果等香氣撲鼻 後段 : 內斂微醬陳香味，堆疊出多層次的清雅酒香。
📌此系列酒款取名「瓏時」飽含緣起金門的含意，「瓏」有金玉、精巧、光明之意；「時」為四個不同的時節，指的是金門島上四種不同季節下之獨特景緻。兩字合一，除了描繪金門獨一無二的季節更迭，亦有金酒恰如這條坐看島上風光之祥龍，在龍年獻上最精緻的酒款，寄語龍運當頭，金瑞迎門。
📌金酒公司則指出，「瓏時」系列酒款設計由出生金門的年輕設計師操刀，將對家鄉金門的滿腹溫暖情意融入設計當中，在龍年時節，以翱翔於浯洲上空之祥龍，帶大家走過每個時序。四個不同的顏色及圖騰，蘊含四個不同的「瓏時」意涵，紅代表金門紅磚馬背古厝、白指金門霧起朦朧、藍象徵金門層層海浪、金則為豐收金燦的高粱穗。收納金門四時美好時光化為金酒佳釀，邂逅專屬於金門的「瓏時」之美！
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