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高木酒造 十四代 EXTRA 雪女神 純米大吟釀 720ml

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商品介紹

高木酒造 十四代 EXTRA 雪女神 純米大吟釀 720ml

日本清酒之王 – 高木酒造

高木酒造旗下的十四代被譽為清酒之王,長年佔據日本酒評價排行榜 SAKETIME 第一名寶座。
「高木酒造」創立於1615年,十四代系列是由第十四代傳人高木辰五郎所研製開發出來,有別於一般清酒的辛辣口感,以其獨有的果香和清爽口感的大吟釀清酒脫穎而出!專注於酒質在「花果香氣」與「層次」的表現成為先驅,各款酒品在限量釀造之餘亦因不同的頂級酒米而別具特色。​

<最難買的夢幻酒款>

連續多年橫掃日本清酒比賽多個獎項的「十四代」,由山形縣的「高木酒造」出品,除了「十四代」之外「朝日鷹」亦都是屬於高木酒造旗下品牌之一。

㊙️藏元除了復刻早已消失的愛山米,並且研究及種植出自家品種的酒米 – 「龍之落之子」及「酒未來」,令「十四代」顯得更尊貴。由於每年出荷量極少,加上被世界各地酒迷追捧,令其價格一直居高不下,分外矜貴。

商品資訊

釀酒商:高木酒造
產區:日本 🇯🇵 山形縣
產品級別:純米大吟釀 (頂級款)
原料:日本 雪女神(山形縣耗時 15 年培育,專為釀造頂級大吟釀而生的品種)。
精米度:35%
容量:720ml
酒精:15%
出產日期:
建議搭配料理:因其香氣清爽且口感具集中力,非常適合搭配生魚片、開胃菜或精緻的日本料理。
適飲溫度:5℃~12℃ (冷飲/常溫)

稀有性:屬於季節限定商品(通常在每年 6-8 月間推出),產量極少且市場需求極大,被視為「一酒難求」的幻之名酒。

酒質:擁有迷人的新鮮青色香瓜、軟糯的麻糬香氣,厚實、集中度高的口感與綿長尾韻。令人驚豔的是在風味集中姿態下還有清麗果香。這款十四代EXTRA純米大吟釀的酒米使用「雪女神」,受到全日本鑑評會專家們一致喜愛的35%精米步合,讓香氣奔放如海浪般襲來。以高等級的純米大吟釀來說酒體意外的強壯,香氣奔放,經典的蜜瓜香為基調,骨幹是「雪女神」的鮮味,些許白色花朵和金木犀的風味點綴。獨特風味十分迷人!口感醇厚扎實並帶有綿長的尾韻!

甘甜易飲,是適合清酒老手和新手的伴手禮

🏅 米其林星級餐廳、高級板前日料愛用酒款
🏅 日本清酒權威雜誌Saketime穩坐第一寶座酒造
🉐 清酒風格淡麗辛口,香氣清新典雅

 

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