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黑龍酒造 九頭龍 純米酒 1800ml
KOKURYU Ryu Junmai 1800ml
酒造名霸氣十足的黑龍酒造,名字由來是源於酒造所用的釀造水名為九頭龍川伏流水,而在當地守護九頭龍川的神社名為黑龍神社,因此而命名為黑龍酒造。在天寒地凍的地理環境,藏人們以無比的熱情所釀製出來的酒款,在每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。數年前,二皇太子婚宴上的國宴用酒所選用的酒款「石田屋」即出自黑龍酒造。
釀酒商:黑龍酒造株式會社 (KOKURYU Brewery Co., Ltd.)
產區:日本 – 福井縣
原料米:福井縣産五百萬⽯
日本酒度:+5.5
酸度:非公開
種類:純米酒
精米步合:65%
酒精:14.5%
容量:1800ml
適飲溫度:15℃~30℃
酒質:充分利用福井縣產的五百万石米,引出米本身的風味並賦予清爽的口感。讓人以為是白葡萄酒的翠綠色調,令人聯想到秋天和稻草的水果香味慢慢升起,隨後是成熟木瓜、奇異果和百里香(新鮮香草)的綠色果香。有淡淡的大波斯菊香味,口感可以感受到舌尖的力量,鮮味和苦味均衡地融合在一起,帶來令人愉悅的回味。熱燗或冷飲皆可。是適合各式料理,每天小酌的純米酒。
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